《一塊奶酪》是小學三年級上冊的一篇自讀課文，是辛勤創作的一篇童話故事。

課文寫了這樣一個故事：一位螞蟻隊長領著一群螞蟻準備搬運糧食，它給螞蟻們規定了“只許出力，不許偷嘴，偷嘴就要受到處罰”的紀律，并作出了“自己偷嘴照樣要受處罰”的承諾。接著它就發現了一塊又大又香的奶酪，一個人怎么也搬不動，就喊了幾個小螞蟻幫忙搬運。途中拽掉了奶酪的一個角，就有一點奶酪渣掉在地上。經過激烈的思想斗爭，最后它命令年齡最小的一只螞蟻吃掉了奶酪渣。

“文以載道”。一篇優秀的童話故事，就是按照兒童的心理特點和需要，通過豐富的幻想、想象和夸張來塑造鮮明鮮活的形象，用曲折動人的故事情節和淺顯易懂的語言文字來反映現實生活，抑惡揚善，起到教育人的目的。初讀這篇“擬人體”童話故事，就能讓人透過故事領悟到許多生活真諦，了解到課文中蘊含的樸素道理，感受到作者的美好愿望。 

然而，有的青年教師在教學中可能只是重視課文的語文要素，可能會忽視課文的人文要素，最終忽略這篇童話故事的“育人”功能，忽略那塊奶酪的“育人”營養，留下教學的“遺憾”。 

最近在全縣“活力課堂”教學大賽的選拔賽上，我就聽了一位青年教師講的《一塊奶酪》。她設計了這樣的幾個問題：1、螞蟻隊長宣布了一條怎樣的命令？2、螞蟻隊長發現了一塊怎樣的奶酪？3、面對掉在地上的奶酪渣，螞蟻隊長是怎么想的？又是怎么做的？4、最后，螞蟻隊長是怎樣處理奶酪渣的？5、螞蟻隊長給你留下了怎樣的印象（是一個怎樣的隊長）？

一節課，除了解決生字詞，這位青年教師就是圍繞這幾個問題帶著學生讀課文、討論、思考和回答。學生學習很積極，畢竟是一篇很生動的、學生很感興趣的童話故事；課堂氣氛很熱烈，畢竟這幾個問題都能從課文的描寫中找到現成的“答案”。即使是最后一個問題，學生也不難歸納出“螞蟻紀律嚴明，螞蟻隊長說到做到”的結論。

課文難道只是寫螞蟻（隊長）嗎？其實童話（尤其是這種“擬人體童話”）是借主人公之言行而寫人，而講道理。所以教師教授童話類的課文，就要善于“遷移”，就要把寫的“物”引導到是寫“人”這邊來，通過認真閱讀理解，深入分析討論，妥當教育引導，最終讓學生領悟課文中的道理，體會作者的意圖，達到教師“既教書，又育人”的目的。

就本文而言，我以為在學生“默讀課文”（培養學生“默讀”能力也是這篇課文的學習要求之一）后，就以課文“學習提示”中的問題“你喜歡文中的螞蟻隊長嗎？理由是什么？”為抓手，帶動學生學習、思考、討論、交流。我相信會得到這樣的一些結果：螞蟻隊長有領導能力（制訂規矩，制度管理）；螞蟻隊長一視同仁（自己偷嘴照樣要受處罰）；螞蟻隊長自制力強、說到做到、以身作則、說話算數（奶酪誘人，聞聞都要淌口水；丟掉太可惜，吃掉又要犯禁令，心里七上八下；生氣，分散開大家，低頭嗅奶酪渣子；猶豫一會兒，終于一跺腳，重新把小螞蟻聚到奶酪旁邊；）螞蟻隊長關心弱�。�命令年齡最小的一只螞蟻吃掉奶酪渣）。如果有學生說到“公平、民主就是力量”（大家來勁了，爭先恐后搶著抬大的、搬重的，誰也不愿偷懶）；“有愛就有力量”（大家勁頭比剛才更足，奶酪一會兒就被搬進洞里），老師也應及時肯定鼓勵。

基于此，教師適時對學生加以引導：我們身邊有不有螞蟻隊長一樣的人？我們喜歡這樣的人嗎？我們愿意做這樣的人嗎？倘能這樣做，我以為這堂課就不會留下那樣的“遺憾”：學生既學到了知識，又學到了做人的道理。教學效果自然不同。

《一塊奶酪》中有豐富的“育人”營養，教師就要善于用來滋養學生。小學三年級是小學階段由低年級向高年級的過渡期，學生生理和心理都有了明顯的變化，是培養學生學習能力、意志品質和學習習慣的最佳時期。所以教師要善于抓住一切好的時機，利用一切好的資源，對學生進行適當恰當的教育和引導，發展學生的道德感、理智感、責任感和集體榮譽感，提高學生情感情緒的自我控制能力。

我們經常提到聽到“核心素養”這一概念，其實它并不神秘莫測，也不遙不可及�！八仞B”其實就是指沉淀在人身上，對人的發展、生活、學習有價值有意義的東西。課堂教學中，關注到了文本中的“育人”要素，落實好了學生的“人文底蘊、科學精神、學會學習、健康生活、責任擔當、實踐創新”等成長支撐，便是落實了以培養“全面發展的人”為核心、從關鍵能力和必備品格入手的核心素養。